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2008年11月15日

あなたの安心　１１月１４日

お米をおいしく　炊く前にひと手間かける

上手な炊飯のコツは？
①米，水は正確に量る
②手早く，やさしく「洗う」
③低温でじっくり浸水

★水を十分い吸わせると冷めてもおいしい（水分が熱を伝え芯まで火が通る）
★炊飯器の容量の６～８割が理想（５，５合炊きなら、３～4合強）
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posted by 小田原提灯 at 09:45 | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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